O Bar & Flair é um portal que trata da coquetelaria e do flair de forma simples e direta, alcançando, assim, profissionais, leigos e futuros companheiros de profissão! O Bar & Flair surge para ser o NOSSO portal, sim! NOSSO!!! A participação dos leitores aqui é fudamental! Bar & Flair: o Portal do Bartender Brasileiro!
terça-feira, 25 de maio de 2010
Spa de Cerveja!
Olá Opennautas,
Não sei porque, mas estou até animando a começar um regime!!! hehehe....
Balneários de cerveja são muito mais do que apenas uma fantasia, são reais. Durante a última década, um bocado de spas de cerveja foram abertos nas colinas e planícies da Áustria, Alemanha e República Tcheca, prometendo saúde, bem estar e a oportunidade de banhar-se nas suas favoritas bebidas.
A cervejaria Chodovar em Chodova Plana, na República Checa, oferece terapias em seu spa com a célebre cerveja lager. A cervejaria Kummeroer Hof em Neuzelle, na Alemanha , já oferece banhos relaxantes e massagens com cerveja há mais de 10 anos, os preços variam de 42€ a 500€. Mas é na vizinha Áustria que a cerveja aparece em definitivo para atingir seu auge no spa.
A cervejaria Starkenberg, enche uma piscina com barris e barris de sua própria Pilsen. E a cervejaria Landhotel Moorhof, oferece o que pode ser o mais completo tratamento cerveja, que vai dos banhos, massagens, aos jantares e harmonizações de pratos.
segunda-feira, 24 de maio de 2010
Open TV! apresenta a entrevista de Gilmar Saldanha ao programa Check-in da TV Band Minas!!!
A Open Bar Drinks concedeu uma entrevista ao programa Check-in da TV BAND Minas na última sexta-feira às 14:35.
Gilmar Saldanha falou sobre a participação da Open Bar Drinks no Check-in Music Festival, falou sobre o curso de formação de flair bartenders, sobre o novo projeto prebalada.com e muitas outras coisas.
Vale a pena conferir!!!
quinta-feira, 20 de maio de 2010
Open TV! ESPECIAL ----- Apresentação da Open Bar Drinks no Hard Rock Café
A Open Bar Drinks participou do segundo Check-in Music Festival que aconteceu dia 16 de maio no Hard Rock Café.
O Check-in Music Festival é um projeto inovador em Minas Gerais que visa conceder espaço para bandas independentes que buscam maior projeção. A organização estava impecável, público extremamente animado e bonito, resumindo, foi muito BACANA!
A Open Bar Drinks se apresentou no palco do Hard Rock Café por volta das 20:50 e a nossa equipe foi recebida com um carinho muito grande pelo público presente. A galera vibrou com os movimentos dos nossos flair bartenders.
O vídeo a seguir mostra somente um pouco do que rolou, eis que foi a edição que foi para o ar na BAND Minas...em breve postarei a íntegra das apresentações....foi bem legal viu pessoal!!!!
Parabéns ao Leo Reis pela inciativa desse projeto, bem como a toda equipe do Check-in Music Festival!!!!
Se você ainda não conhece esse projeto não percam as próximas edições, 06 de junho e 27 de julho.
www.cklr.com.br
Agradecimento mais especial ainda: Ricky Medeiros e Gustavo Caetano que se apresentaram pela OBD e também pra Taís que filmou a apresentação pra gente...em breve posto aqui!
Fiquem com FLAIR!!!
Alan Konell representando o Brasa no WOFC!!!
Vamos dar uma força para o atual campeão brasileiro free style, Alan Konell.....vamos ajudá-lo a levar mais esse caneco pra casa!!!
Esse é um campeonato virtual de flair bartenders.... profissionais de todo o mundo enviam seus vídeos e juízes julgam os melhores entre os melhores....
Acessem e votem no site WOFC.
Antes disso vocês podem conferir o vídeo que está concorrendo com flair bartenders do mundo todo:
Fonte: Floripa Flair
Fiquem com FLAIR!!!
Vai uma cerveja???
Esse alemães viu!
quarta-feira, 19 de maio de 2010
Turismo etílico: viagens "boas de copo"
Hoje você fará uma "viagem" com o Blog da Open para conhecer diversas bebidas.
Chicha na Bolívia
Nesse país andino, a bebida mais famosa é produzida de forma artesanal e vendida pela 'cholitas' em baldes. Trata-se da chicha, uma espécie de cerveja preparada com a fermentação do milho e que pode ser encontrada também em outros países hispânicos como Chile, Peru e Equador.
Pisco no Chile (ou será no Peru?)
Enquanto os dois países discutem de quem é o título de produtor oficial do pisco, locais e turistas continuam provando essa aguardente preparada a base de uva moscatel e com um elevado teor alcoólico que ultrapassa os 40°. É com ela que se faz o pisco sour, a versão hispânica da nossa caipirinha.
Tequila no México
Jalisco é o estado mexicano responsável pela criação desse licor preparado a partir da fermentação do miolo do agave, uma planta babosa que leva de oito a 10 anos para ser usada para consumo. No entanto, todo o país tem coloridos coquetéis preparados com essa bebida de alto teor alcoólico que são febre entre os turistas mais animados.
Rum em Cuba
Veio de longe o primeiro material utilizado para fazer essa bebida clássica caribenha. A cana de açúcar, originária da China e da Índia, é a principal matéria prima dessa bebida cujo processo de fabricação é muito parecido ao da famosa cachaça brasileira. O mojito é o clássico cubano preparado com o rum, acompanhado de gelo, limão e hortelã.
Uísque na Escócia
Essa bebida de origem escocesa surgiu, provavelmente, no século 15 e é a mania nacional daquele país. O produto pode ser preparado com malte e é considerado uma das bebidas com maior nível de álcool na composição.
Cerveja na Alemanha
A mais antiga das bebidas do mundo é preparada a mais de oito mil anos por egípcios e babilônios, mas o título oficial de produtor e maior consumidor da "loira" fica para a Alemanha. São mais de 1.200 cervejarias que produzem, anualmente, 53 milhões de litros do produto. Munique abriga a mais antiga empresa produtora de cerveja, a Weihenstephan, e é sede da Oktoberfest, uma festa de proporções gigantescas que chega a servir seis milhões de litros da bebida.
Vodca na Rússia
A origem ainda é discutida entre países como a Rússia e a Polônia, mas a única certeza que se se tem sobre essa bebida de teor alcoólico que pode chegar a 60% é que é uma excelente invenção para esquentar a população nesses países frios da Europa. Pura, com gelo ou até em caipirinhas são as possibilidades de preparo dessa bebida destilada que pode ser produzida a partir da cevada, do milho ou do trigo, entre outras matérias primas.
Champanhe na França
Esse tipo de vinho francês já foi protagonista de longas discussões sobre o uso do nome "champanhe" para designar todo e qualquer espumante. Mas a palavra refere-se mesmo aos produtos fabricados em Champagne, a 150 quilômetros de Paris. Considerado o "rei dos vinhos", a bebida está presente em todas as comemorações de grande estilo.
Arak nos países árabes
Os amantes do anis e os bebedores resistentes capazes de engolir essa bebida cujo teor alcoólico chega aos 50% podem abrir o apetite com essa aguardente de origem árabe.
Saquê no Japão
Essa bebida japonesa milenar já está tão incorporada a nossa cultura que até os bares do País já servem caipirinha preparadas a base de saquê. A material prima desse produto é o arroz que, antes de ser preparado com técnicas de fermentação, serviu como alimento no século V a.C. Hoje, o saquê está tão difundido que, só no Japão, são quase 1.600 fabricantes desse produto que leva mais de seis meses para ser produzido e que tem um teor alcoólico de 16%
Fiquem com FLAIR!!!
terça-feira, 18 de maio de 2010
segunda-feira, 17 de maio de 2010
Programação
Passando só pra dizer as matérias que o Blog da Open está devendo:
- Cobertura da Technobar 2010 - A maior feira do food service de Minas Gerais, bem como a palestra que Gilmar Saldanha ministrou no Expominas.
- Mais fotos da Festa da Cerveja em Divinópolis - Camarote da Bacardi com a Open Bar Drinks.
- Cobertura do Check-in Music Festival, inclusive com a apresentação da Open Bar Drinks. Agradecimento especial ao Ricky Medeiros e Gustavo Caetano que foram no Hard Rock Café e deram show pro público presente!!!
Em breve tudo na Open TV!
Falta só o tempo pra editar os vídeos...mas tem que ter fé!!! Vai sair!!! hehehe...
Fiquem com FLAIR!!!
Bruce Willis e Vodka Belvedere!
A vodka Belvedere tem fortalecido sua relação com Bruce Willis, vendendo-lhe uma estaca de 3,3% no vinho incomodado e a empresa de bebidas espirituosas.
A venda, por uma quantia não revelada, não irá resultar em Willis tendo um assento no conselho de Belvedere, Dow Jones, devido a "motivos técnicos", segundo o chefe da empresa, Jacques Rouvroy.
Como parte do acordo, Willis irá promover a marca de vodka Sobieski Belvedere na América do Norte em um "multi-year acordo".
Em abril, a Belvedere tinha inicialmente anunciado a sua parceria com Willis, que fez o ator aparecer em uma campanha publicitária Sobieski e em eventos em mercados selecionados em toda a Europa e China.
A Belvedere teve um 2009 difícil, sendo que ganhou a aprovação de um plano de recuperação no mês passado. A empresa foi colocada sob proteção contra falência na França, em julho de 2008.
Até mais pessoal!!!
quarta-feira, 12 de maio de 2010
segunda-feira, 10 de maio de 2010
Festa da Cerveja - Divinopólis!
2 dias sem atualização....mas é por um bom motivo...semana que vem vocês saberão o motivo do descuido com o Blog da Open....bela novidade...aguardem!!!
Por agora vou deixar vocês com um pequeno vídeo da Open Bar Drinks e da Bacardi na Festa da Cerveja... que ocorreu em Divinopólis nos dias 30 de abril e 01 de maio....
A Open Bar Drinks comandou o camarote da Bacardi no evento!!!!
quarta-feira, 5 de maio de 2010
As melhores baladas do MUNDO!!!!
A revista mais respeitada da música eletrônica, DJ Mag, elegeu as 100 melhores casas noturnas do mundo em 2009. Confira as dez primeiras:
1º. Berghain: Berlim - Alemanha
2º. Fabric: Londres - Inglaterra
3º. Space: Ibiza - Espanha
4º. Womb: Tóquio - Japão
5º. Amnesia: Ibiza - Espanha
6º. Ministry Of Sound: Londres - Inglaterra
7º. Pacha: Ibiza - Espanha
8º. Watergate: Berlim - Alemanha
9º. D-Edge: São Paulo - Brasil
10º. The End: Londres - Inglaterra
Agora é ganhar muita grana pra tentar conhecer as melhores baladas do mundo!!!
Fiquem com FLAIR!!!
Open TV! em: "Raspberry Margarita"
Mais uma receita no Blog da Open....hoje deixo vocês com Claudia:
Quarta-feira é dia de jogo!!!!
Mais uma quarta-feira que será muito emocionante para os amantes do futebol, certo!? Mas o Blog da Open é muito democrático e ajuda as pessoas que não são loucas por futebol....
Lembram do velho jogo da velha?! Alguns devem estar pensando...não é da minha época, ou então, credo...que chato...e é nessa hora que o Blog da Open entra.....olha essa sugestão de jogo da velha:
Divirtam-se e fiquem com FLAIR!!!!
terça-feira, 4 de maio de 2010
Campanha: Se beber, não dirija!!!!
No post anterior dei várias dicas para como proceder caso esteja bêbado, certo!?
Mas a dica mais importante é essa que o Blog da Open sempre repete e que o nome da campanha se auto explica: Se beber, não dirija!!!
Alegria com reponsabilidade (by biggs)
Fiquem com FLAIR!!!
Bêbados....se liguem nas dicas!!!
Bêbados falando....sempre dá m....
Quando se bebe em demasia a sensibilidade motora, reflexos, habilidades em geral perdem sua costumeiras precisões. Sendo assim, quanto mais se bebe mais difícil fica pronunciar algumas palavras... Confiram alguns exemplos abaixo:Nível: Difícil!!!
- Indubitavelmente.
- Preliminarmente.
- Proliferação.
- Inconstitucional.
Nível: Extremamente difícil!!!
- Especificidade.
- Transubstanciado.
- Verossimilhança.
- Três tigres.
Nível: Impossível!!!
- Puta merda que menina feia!!!!
- Chega, já bebi demais.
- Sai fora, você não é Do meu tipo.
DICAS MAIS DO QUE IMPORTANTES!!! DICAS QUE SÃO MAIS DO QUE UMA MÃE PARA VOCÊ, MEU CARO AMIGO EMBRIAGADO
Como agir quando se bebeu demais e está com os seguintes sintomas:
SINTOMA: Pés frios e úmidos.
CAUSA: Você está segurando o copo pelo lado errado.
SOLUÇÃO: Gire o copo até que a parte aberta esteja virada para cima.
SINTOMA: Pés quentes e úmidos.
CAUSA: Você fez xixi.
SOLUÇÃO: Vá se secar no banheiro mais próximo.
SINTOMA: A parede a sua frente está cheia de luzes.
CAUSA: Você caiu de costas no chão.
SOLUÇÃO: Coloque seu corpo a 90 graus do solo.
SINTOMA: O chão está embaçado.
CAUSA: Você está olhando para o chão através do fundo do seu copo vazio.
SOLUÇÃO: Compre outra cerveja ou similar.
SINTOMA: O chão está se movendo.
CAUSA: Você está sendo carregado ou arrastado.
SOLUÇÃO: Pergunte se estão te levando para outro bar.
SINTOMA: O local ficou completamente escuro.
CAUSA: O bar fechou.
SOLUÇÃO: Pergunte ao garçom o endereço de sua casa.
SINTOMA: O motorista do táxi é um elefante rosa.
CAUSA: Você bebeu muitíssimo.
SOLUÇÃO: Peça ao elefante que o leve para o hospital mais próximo.
SINTOMA: Você está olhando um espelho que se move como água.
CAUSA: Você está para vomitar em uma privada.
SOLUÇÃO: Enfie o dedo na goela
SINTOMA: A danceteria se move muito e a música é muito repetitiva.
CAUSA: Você está em uma ambulância.
SOLUÇÃO: Não se mova. Possível coma alcoólico.
SINTOMA: A fortíssima luz da danceteria está cegando seus olhos.
CAUSA: Você está na rua e já é dia.
SOLUÇÃO: Tente encontrar o caminho de volta para casa.
SINTOMA: Seu amigo não pára de falar repetidamente as mesmas palavras
CAUSA: Você está falando com o cachorro do vizinho
SOLUÇÃO: Peça pra ele dizer onde é sua casa.
Espero que as dicas sejam úteis....hehehehe..boa sorte!
Cerveja de LEITE
Olá Opennautas,
segunda-feira, 3 de maio de 2010
Open Saúde!
Para chegar a tal conclusão, os pesquisadores da Austrália reuniram voluntários - homens de 20 a 43 anos - em Burkina Faso, na África, e analisaram a reação dos insetos diante de um grupo que bebeu cerveja e outro que bebeu água.
Os voluntários foram divididos em tendas com um complexo sistema de tubulação para circulação do ar entre as barracas. Ao final da experiência, os cientistas verificaram que o grupo dos bebedores de cerveja atraiu 47% dos mosquitos que foram colocados na tenda, contra 38% dos que beberam apenas água.
"Desconsiderando características individuais de cada voluntário, o consumo de cerveja aumentou consistentemente a atratividade aos mosquitos", escreveram os autores do estudo.
No entanto, os pesquisadores não souberam dizer o motivo pelo qual os insetos preferem o cheiro de bebedores de cerveja, mas acreditam que não há relação com a mudança da respiração ou com o aumento da temperatura do corpo.
Seja como for, o estudo aponta para um relação entre álcool e aumento de doenças transmitidas por mosquitos e pernilongos. No caso da África Ocidental, região que é fortemente afetada pela malária, os cientistas sugerem que o consumo de cerveja seja mais controlado para reduzir o problema de saúde pública da malária.
Será que esse estudo também ajuda a explicar o problema da dengue no Brasil?
Fonte: UOL